
Sultanahmet Camisi’nin önünden Ahırkapı’ya doğru inerken küçük, şirin bir balıkçı restoranı çıkar karşınıza: Ahırkapı Balıkçısı. Yerli turistlerin olduğu kadar yabancı turistlerin de uğrak yeri haline gelmiş.
Masalardan
birine oturuyorum. Menünün üzerindeki yazı dikkatimi çekiyor: “Atmosferin Sevgiye Dönüştüğü Yer”, tıpkı yazdığı
gibi bir mekân. Sahibi Uğur Bircan, müşterilere adeta misafiriymiş gibi
davranıyor, bizzat kendisi ilgileniyor. Her şeyin eksiksiz olması için çaba gösteriyor.
Sohbet ediyoruz. 74 yaşındaki Uğur Bey küçük
yaştan itibaren tekneyle balığa çıkarmış. 26 yıldır mekânı işletiyormuş. “Tüm
malzemeyi taze ve iyi olması için kendim seçiyorum.” diyor.
Timeout, TripAdvisor gibi dünyaca tanınmış sitelerden de tam puan almış bir işletme. Başarıları “Mükemmellik Sertifikası” ile taçlandırılmış. Doğal ve günlük malzemelerle hazırlanmış yemekleriyle, güler yüzlü personeliyle doğrusu hak ediyor.
Restoran,
Ahırkapı ve Cankurtaran’ın tarihi yapısına uygun bir yapıya sahip. Az
ilerisinde Prof. Dr. Orhan Kural’ın kurucusu olduğu Türkiye Gezginler Kulübü
binası yer alıyor.
Gezginler,
lezzetli deniz ürünleri yemek isteyenler, yolu düşenler, düşmeyenler! Mutlaka denemelisiniz. Balıklar taze, servis
başarılı, fiyatlar makul, daha ne olsun!
AHIRKAPI BALIKÇISI
Cankurtaran
mah. Keresteci Hakkı sok. 38/A
Sultanahmet-İSTANBUL
Tel: 0212 518 49 88
Yazı Ve Fotoğraf
Benian Çulhaoğlu